Spray seco em pó

As principais diferenças entre pó de tomate seco com spray e pó de tomate comum são as seguintes:

Tecnologia de processamento

-Pó de tomate seco com spray: é feito de suco de tomate através do processo de secagem por pulverização. Primeiro de tudo, as matérias -primas de tomate para pulpação, filtração e outros pré -tratamento e, em seguida, o suco de tomate pulverizou na torre de secagem, no ar quente sob a ação da secagem instantânea em pó.

- Pó de tomate comum: Geralmente, os tomates são secos por métodos tradicionais de secagem, como secagem e secagem ao ar, para que a água dos tomates seja evaporada e depois moída em pó.

Aparência e tamanho de partícula

- Pó de tomate seco por pulverização: As partículas são esféricas, com tamanho de partícula fino e uniforme, geralmente atingindo dezenas de microns a centenas de microns, com boa fluidez e podem ser bem dispersos na água.

- Pó de tomate comum: forma irregular de partículas, tamanho desigual, pode haver algum fenômeno de alojamento, tamanho de partícula relativamente grosso, a dispersão na água não é tão boa quanto o pó de tomate seco em spray.

Composição nutricional

- Pó de tomate seco por pulverização: tempo de aquecimento curto durante o processamento, melhor preservação de nutrientes no tomate, como vitamina C, licopeno, etc.

- Pó de tomate comum: o método tradicional de secagem pode levar a uma maior perda de alguns nutrientes sensíveis ao calor, e o grau de retenção de nutrientes é relativamente baixo.

Solubilidade e sabor

- Pó de tomate seco com spray: Ele tem boa solubilidade e mistura, pode ser rapidamente dissolvido em água para formar uma solução homogênea e não é fácil de precipitar e camadas. Pó de tomate comum: possui boa solubilidade e mistura e pode ser rapidamente dissolvido em água para formar uma solução homogênea.

- Pó de tomate comum: solubilidade e mistura relativamente baixa, dissolução lenta na água, propensa a precipitação e caroços.

Sabor e cor

-Pó de tomate seco com spray: ele pode reter melhor o sabor e a cor natural do tomate, com sabor forte de tomate e cor brilhante, geralmente vermelho brilhante ou vermelho laranja.

- Pó de tomate comum: o sabor pode ser alterado devido ao calor prolongado durante o processo de secagem, e a cor pode ser um pouco mais escura, principalmente vermelha escura.

Tag: Spray seco em pó de tomate, porcela spray seco em pó de tomate fabricantes