Flocos de alho
As fatias de alho desidratadas mais limpas.
Fatias de alho desidratadas não irradiadas com menor contagem bacteriana total.
Descrição
Parâmetros técnicos
Ficha de Especificações Técnicas
- Mercadoria: Flocos de Alho
- Especificação: 1.8-2.0MM
- VIDA ÚTIL: 24 meses
- ORIGEM:China
Descrição
Produzido a partir de 4-6 dentes de alho recém-limpos (também conhecido como alho cangshan), alho colhido cujas raízes foram cortadas à mão, depois descascado ao ar, lavado em água corrente, depois esterilizado, cortado em flocos por máquina e desidratado a 65 graus por 4 horas no forno. Antes de embalar, será selecionado por classificador de cores, depois manualmente duas vezes, depois passará por peneira, metal pesado, etc.
Algumas fotos para sua referência
O primeiro passo para produzirFlocos de alho padrão japonês com poucas bactérias ------ cortam a raiz do alho com as mãos, isso é muito importante. Esta etapa é crítica e não pode ser concluída por máquinas
Você pode acreditar nisso? Estes são os flocos de alho defeituosos selecionados do padrão japonês com baixo teor de bactérias em flocos de alho.
Trata-se de flocos de alho qualificados, depois de selecionados manualmente, prontos para envio.
A seguir estão algumas etapas para produzir fatias de alho desidratadas para sua referência. Caso queira saber mais ou queira acompanhar o processo de desidratação em nossa fábrica, faça agendamento para o período de 10 de julho a 25 de agosto.
Todos os anos, o processo de produção do alho desidratado só pode ser visto a partir de 10 de julho e antes de 25 de agosto.
Tag: Flocos de alho, fabricantes de flocos de alho na China
Padrão Microbiológico
|
Contagem de placa aeróbia: |
<10000cfu/g |
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Coliformes: |
<3mpn/g |
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E. Coli: |
<3mpn/g |
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Salmonela: |
Não detectado/25 mg |
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Staphylococcus aureus: |
<10cfu/g |
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Levedura/Mofo: |
<100cfu/g |
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Listeria monocytogenes: |
Não detectado/25 mg |
Padrão Físico e Químico
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Sabor: |
Típico de alho, livre de sabores desagradáveis ou questionáveis |
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Aparência: |
Flocos de alho de fluxo livre, sem endurecimento. |
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Cor: |
Como amostra de branco leitoso |
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Odor: |
Típico de alho, livre de odores desagradáveis ou desagradáveis. |
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Umidade: |
7 por cento no máximo |
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CINZA Insolúveis em Ácidos: |
0,04 por cento no máximo |
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SO2 |
30PPM MÁX. |
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Contaminantes: |
MICOTOXINAS AFLATOXINAS: NENHUMA |
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Presíduo de esticidas: |
Não detectado |
- METAL PESADO
- LIDERAR<100ppb
- CÁDMIO<100ppb
- MERCÚRIO<30ppb
- ARSÊNICO<100ppb
- INGREDIENTE:100 por centoALHO E NÃO OGM.
- EMBALAGEM:20FCL pode carregar 9,5 toneladas.
- ARMAZENAR:24 meses em condições frescas e secas.
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