Pimentão

Pimentão
Uma variante da pimenta. Por causa da variedade de cores, também é chamada de “pimenta colorida”, o picante é leve ou nem um pouco picante, mais como vegetal do que como tempero. Por sua cor viva, as variedades cultivadas apresentam cores vermelhas, amarelas, roxas e outras, podendo não só se tornar um prato próprio, mas também muito utilizada em acompanhamentos. A pimenta caqui é rica em vitamina C, elemento rabanete, vitamina B6, vitamina E e ácido fólico.

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