Duas pimentas Jing

Duas pimentas jing
Erjing strip pepper, uma das variedades de pimenta. Especialidade de Sichuan, Douban e mostarda em conserva e outros alimentos devem ser feitos com pimenta Erjing como matéria-prima.
Uma delas é que é frito na cor vermelha, o óleo vermelho pode espirrar automaticamente na borda do prato, com sabor moderado e perfumado.
Dois é o ângulo da pimenta delgado, a ponta da pimenta tem um gancho curvo em forma de "J", o formato da fruta da pimenta é lindo, verde cristalino.
Três é a casca de pimenta e o assento do pneu contêm capsaicina, é a fonte de picante, o número de teor de capsaicina é diferente de acordo com a variedade, o teor geral de cerca de 17% -27%. Pimenta dois espinhos até 27%, cada 100 gramas de pimenta fresca contém 1,56 mg de caroteno e 105 mg de ascorbato, teor vegetal superior ao geral. Crescimento forte, ramos, cone longo do fruto, ligeiramente curvado, mais de 40% da vala da ponta, vermelho escuro maduro, bom brilho, peso de fruto único 5-8 gramas, resistente ao calor, picante e delicioso, picante moderado, peso de óleo . Contém vitamina C rica, proteína, caroteno, óleo graxo, pigmento vermelho, capsaína, óleo volátil, cálcio, fósforo, ferro, ácido anti-sangue e outros elementos e substâncias nutricionais essenciais para o ser humano

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